A kenyér több mint alapélelmiszer
A kenyér több mint alapélelmiszer: mindannyiunk számára az otthonosságot, a mindennapi gondoskodást és a megszokott ízek biztonságát jelenti. Éppen ezért a modern sütőipar legfontosabb feladata ma sem elsősorban a technológia, hanem az, hogyan lehet ezt az élményt napról napra ugyanazzal a minőséggel megőrizni. Miközben a fogyasztói igények folyamatosan változnak, a kenyérrel kapcsolatos alapelvárások nem változtak: […]











