A PICK márkát valószínűleg senkinek sem kell bemutatni: a szegedi márkáról többnyire még ma is az ikonikus, bükkfán füstölt, minimum 80 napig, hagyományosan érlelt PICK Téliszalámi jut elsőre eszünkbe. Nem véletlen, hiszen több mint másfél évszázada szerez felejthetetlen ízemlékeket világszerte fogyasztók milliói számára. Az ismertségét megalapozó Téliszalámi mellett mára a szalámi és a márkázott párizsi kategóriában is piacvezető. Mindemellett meghatározó szereplője a virsli szegmensnek és a GMO-mentes termelésből származó PICK Friss hús termékek is közkedveltek a fogyasztók körében.
„Nagy büszkeség és egyben felelősség egy olyan, több mint 150 éves magyar márka megőrzése, építése, mely értékeit, múltját és pozícióját tekintve az egyik legmeghatározóbb a magyar piacon. Úgy érzem, jó úton haladunk; a PICK egy igazi lovebrand, a magyar kultúra és gasztronómia, valamint a magyar emberek identitásának a része. Büszkék vagyunk arra is, hogy a számtalan fogyasztói és szakmai elismerés mellett a Superbrands Magyarország program 2004-es indulása óta minden évben, immár huszadik alkalommal odaítélték ezt a rangos díjat a PICK-nek, ezáltal is elismerve a márka által képviselt értékeket.”
– mondta Szokolai Júlia, a Bonafarm húságazatok stratégia és marketing igazgatója a PICK képviseletében, majd hozzátette, hogy nagy feladat az is, hogy ezt a nemzeti értéket a jövő generációi számára is megőrizzék az évszázados tradícióra alapozva, de a folyamatos megújulás lehetőségeit keresve.
A Téliszalámi Pick Márk nevéhez fűződik, aki külföldi tapasztalatait felhasználva 1869-től készített a hazai fogyasztói ízlésnek megfelelő, „magyarosított” szalámit Szegeden. A szalámigyártás régebben kizárólag a téli hónapokra korlátozódott, innen ered a téliszalámi elnevezés is. Az agilis terménykereskedő, később szalámigyáros, valamint utódai folyamatos fejlesztéseinek köszönhetően idővel lehetővé vált a Téliszalámi egész évben történő gyártása. Külföldön is elismert minősége által gyorsan világhírnévre tett szert, az első nemzetközi elismerést 1900-ban a párizsi világkiállításon kapta.
2009 óta a PICK márka a Bonafarm Csoport, Magyarország egyik meghatározó élelmiszergazdasági vállalatcsoportjának zászlóshajója. A Hungarikum Bizottság 2014-ben hivatalosan is hungarikumnak nyilvánította a PICK Téliszalámit. 2019-ben ünnepelte 150 éves jubileumát, ekkorra a kezdeti néhány mázsás penészes szalámi gyártás már elérte a 10.000 tonnát. Valószínűleg Pick Márk maga sem gondolta volna, hogy a mai napig az általa megalkotott titkos receptúra alapján, változatlan módon gyártott PICK Téliszalámi ilyen páratlan sikertörténetet ír.
Ma Magyarországon a PICK az egyik legismertebb és legkedveltebb márka, valamint külföldön is, közel 35 országban elérhetőek és népszerűek a PICK márkatermékek.
A Superbrands Magyarországról
Idén huszadik alkalommal ült össze a 20 tagú, független szakemberekből álló Szakmai bizottság, amely a PICK márkát is érdemesnek találta a Superbrands 2024 védjegy viselésére. Az idén harminc éves nemzetközi Superbrands Programot marketinggel és kommunikációval foglalkozó szaktekintélyek indították útjára Nagy-Britanniában. A Program célja a kezdek óta változatlan, a kiemelkedő márkák reflektorfénybe állítása, valamint követendő példák felmutatása. A program indulás óta a világ minden részén ismertté vált, ma már 90 országban jelent különleges minősítést a Superbrands cím. Hazánkban két évtizede választja ki Magyarország vezető márkáit a Superbrands Program.
A cikk megjelenését a Superbrands Magyarország támogatta.