Brandbook Magazin 2017

Magas minőség kedvező áron

Elkészítése:

  • Az öntet: A joghurtot összekeverjük az apróra vágott snidlinggel és ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.
  • A köret: Egy nagy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajjal együtt felolvasztjuk a vajat, és a parajt megpároljuk benne. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és további 5 perc alatt készre pároljuk.
  • A lazacsteak: A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk, a citromlével meglocsoljuk, majd néhány percig állni hagyjuk. Egy teflonserpenyőben olívaolajat hevítünk, és a pácolt lazacot mindkét oldalán addig sütjük, amíg szép színe nem lesz. Az elkészült lazacot megöntözzük a snidlinges joghurttal, és a párolt parajjal tálaljuk.

 

Megosztom!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.